生活小貼士

烹調用醋的14個健康技巧

信息期限:[ 2010-9-10 ]
　　1、燒菜起鍋前加少量醋能使氣味更美味。 　　2、用牛油或許多油燒炒時，若是淋上個些醋，能使口味種類更清脆。 　　3、炸肉物品上澆醋可蓋住粘膩，且更鮮美。 　　4、吃太咸的電烤魚箱等食品，如淋上醋或沾醋吃就就不會感到恐懼太咸。 　　5、吃涮鍋時沾老抽醋，食材會更爽口。 　　6、在掛面的調料品汁內加入醋，可增多讓人食欲，使視覺舒爽。 　　7、在拉表面上澆一些醋能升高面湯的口味。 　　8、動用咖哩的菜在起鍋前末尾注入點醋，能上升特色。 　　9、在煎炸物的沾汁里加數滴醋，能會更鮮甜。 　　10、怪味冷清的味噌汁中放入醋會比真正較咸。 　　11、將尖椒粉用溫燙水調和劑，過一時兒再加上入滴幾下醋勻整會使濃味暴增。 　　12、吃生魚片時在料酒內滴兩滴醋，能去腥味并不斷提高鮮美。 　　13、在紅蘿卜泥中滴上醋，能使其Vc很容易被摧毀。 　　14、太辣的白蘿卜泥中滴上出一些醋，能使風味越發更加品牌。  
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